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Café da manhã: a importância desse hábito matinal

Se você corre para o trabalho só com o café no estômago, saiba que a sua saúde pode se comprometer.

Reprodução/Pixabay

Ano novo é momento para começar a cultivar melhores hábitos de saúde. O café da manhã é super importante para começar o dia bem disposta. Mas muitas ignoram essa hora. Vamos repensar?

 

Os benefícios do café da manhã:

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  • Ganha energia para começar o dia com tudo: alimentar-se é o combustível que o seu corpo precisa. Pensa nas tantas horas em jejum o organismo ficou enquanto dormia. Trabalhar de barriga vazia? Nem pensar! Só um café também não segura. Faça uma refeição com alimentos nutritivos e saudáveis.
  • Evita o exagero no almoço: não adianta comer nada de manhã, e fazer aquele prato jumbo no almoço. Ao tomar café da manhã, você não come bobagens fora de hora, como também não desconta quando for almoçar. Cada refeição tem que ser respeitada.
  • Auxilia na concentração: a gente se concentra melhor quando estamos bem alimentados. Ir para o trabalho de barriga  vazia… Compromete todo o seu desempenho. O corpo precisa de alimento, principalmente para despertar o cérebro. Já leu o nosso post sobre como potencializar a sua concentração? Tem dicas de alimentos que você pode adotar na manhã!
  • Ajuda na perda de peso: como falamos nesse post, não adianta dietas malucas ou deixar de comer. O corpo vai cobrar, e você vai compensar em outro horário, e com bobagens.
  • Aliado da dieta: ter o hábito de fazer café da manhã contribui para um melhor desempenho do metabolismo. Isso ajuda na dieta! Comer bem é  segredo para qualquer corpo saudável.
  • Faz bem para a saúde: como você percebeu, não pular o café da manhã evita estragos no almoço. O corpo não pode digerir alimentos em horários descontrolados. Disciplina é importante!
  • Aumenta a sensação de bem-estar: estar bem alimentado evita enjoos, dores de cabeça, entre outros tipos de mal-estar. Ficar sem comer após o despertar vai deixar o corpo fraco, e a sua disposição lá embaixo.

Quer comer menos durante o dia? Comece a consumir os alimentos certos no café da manhã!

O café da manhã é conhecido por ser a principal refeição do dia, mas mesmo assim muitas vezes ele é esquecido. Bons alimentos que servem para iniciar as nossas atividades diárias devem fornecer nutrientes, vitaminas e minerais ao nosso organismo, enquanto fazem com que as funções vitais funcionem de forma normal. Muitas pessoas que não adotam a estratégia de consumir um desjejum de qualidade acabam sentindo fome durante o resto do dia e, por consequência, exagerando nas outras refeições. Para que isso não aconteça, um nutriente que precisa estar presente no café da manhã é a proteína, pois atualmente se sabe que ela pode ajudar a controlar a fome durante o dia.

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E claro que existe uma explicação científica para isso. Em um estudo realizado e publicado no “International Journal of Obesity”, foram comparados os benefícios de um café da manhã tradicional, composto de sucos e cereais, comparado a um café da manhã hiperproteico, com leite, ovos, carne magra e iogurte.

Foram recrutados jovens com sobrepeso e que não tinham o hábito de tomar café da manhã. Eles foram divididos em três grupos: o primeiro não realizava o desjejum, o segundo tomava o café da manhã tradicional, que continha 13g de proteína, e o terceiro ia com o café da manhã hiperproteico (com cerca de 35g de proteína). O período experimental do estudo durou três meses, e os resultados mostraram que o grupo que passou a tomar um café da manhã rico em proteína reduziu o consumo de calorias ao longo do dia e controlou melhor os níveis de glicemia.

A explicação é que a digestão e absorção das proteínas é mais lenta do que a de outros nutrientes, e o organismo se mantém satisfeito por mais tempo. Vale a pena começar a investir e pensar no que consumimos durante essa refeição tão importante. Ah, e não deixe de procurar a ajuda de um profissional para saber qual dieta é mais adequada para o seu corpo. Faz toda a diferença!

Fonte: Bodytech

Do pão para a TAPIOCA

Começando bem e leve a semana!

A tapioca é um alimento muito comum nas regiões norte e nordeste do Brasil, mas já faz um tempo que nós gaúchos colocamos ela na mesa do nosso café da manhã. Ótima opção para substituir a farinha branca em algumas refeições e, por ser livre de glúten, é um excelente alimento para quem está tentando dar uma diminuída no consumo de pães no dia-a-dia.

No café da manhã, ou não, o produto é bem bacana para quem está procurando manter o peso e uma alimentação saudável. Mas aí vai um alerta: se a ideia é perder alguns quilinhos, a tapioca acaba não ajudando tanto, porque apresenta um alto índice glicêmico, e isso faz com que ela absorva rapidamente energia e acabe gerando mais insulina do que resultando em carboidratos que são absorvidos lentamente.

Para resolver esse problema, a nutri Luana Flores dá a dica: combine a tapioca com outros alimentos que tornam sua absorção mais lenta, como a proteína e fibras.

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Agora, se você já tem uma boa alimentação e quer apostar na tapioca como um pré-treino de força, aí sim, está liberado. Bom work out!

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Para mais dicas da Nutricionista Luana Flores, acesse o blog, site ou Facebook, recheados de dicas saudáveis e receitas super práticas!